Пошаговый рецепт конфет ручной работы трюфели с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КонфетыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 491 килокалорийОчень вкусные конфетки, которые украсят столЛегко И Просто!Быстро И Просто!Впрочем-как и всегда!Ингредиенты на 1 порцияГорький шоколад (2 плитки) 200 грСливки жирные 200 грФисташки 150 грПошаговоЭто базовый рецепт конфет - варьировать можно бесконечно!Вперед!В сотейник налить 100 мл сливок и растопить в них плитку шоколада.Должна получиться достаточно густая шоколадная масса. На этом этапе сюда можно добавить немного коньяка, рома, изюма, бисквитной крошки или порубленных орехов. Остудить на балконе или в холодильнике, чтобы масса затвердела.Фисташки очистить, максимально отшелушить. Мелко порубить ножом.Застывшую шоколадную массу разделить ложкой примерно на 15 частей.В том же сотейнике (чтобы лишний раз не мыть) растопить еще плитку шоколада. Чтобы масса получилась более жидкой, добавить туда сливки. Из замороженного шоколада в тонких резиновых перчатках скатать шарики, выложить на тарелку. Каждый шарик обмакнуть в жидкий шоколад и бросить в миску с порубленными орехами, покатать, чтобы шарик равномерно покрылся ореховой крошкой.Разложить шарики по емкостям и поставить в холодильник. Там их можно хранить в течение месяца.Финита! Приятного аппетита!
