Диетические рыбные котлеты

Пошаговый рецепт диетических рыбных котлет с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 40 порций
• Количество калории: 40 килокалорий
• Повод: На обед

Предлагаю вашему вниманию сытные, вкусные диетические рыбные котлеты. Их приготовление не займет много времени, а результатом будут довольны и взрослые, и дети.

О пользе рыбы можно говорить очень долго, а уж о ее вкусе тем более. Диетические рыбные котлеты кто-то сочтет скучным блюдом, но если добавить в них один неожиданный ингредиент, то их вкус способен поразить. Приготовленные по этому рецепту котлеты невероятно вкусные, а главное - полезные. Итак, вашему вниманию - простой рецепт диетических рыбных котлет!

Количество порций: 6

Ингредиенты на 40 порций

• Филе рыбы — 500 Грамм
• Кабачок — 1 Штука
• Зеленый лук — 2-3 Ст. ложек
• Сыр — 200 Грамм
• Соль — 1 Щепотка (можно не добавлять)
• Манная крупа — 4-5 Ст. ложек

Пошагово

1. Диетические рыбные котлеты в домашних условиях лучше готовить из самодельного фарша. Для этого необходимо очистить рыбу, хорошо промыть и пропустить через мясорубку. Лучше сделать это два раза. Отдельно прокрутить на мясорубке (или потереть на терке) небольшой кабачок. Хорошо отжать сок и добавить в фарш. Зеленый лук измельчить и добавить к рыбе. Такие котлеты можно не солить, но по желанию можно слегка добавить соль.
2. Чтобы котлетки не распадались и не были слишком жидкие, добавить немного манной крупы. Сразу можно положить 2-3 столовые ложки, а потом, постоянно перемешивая, добавлять понемногу.
3. Из готового фарша можно формировать котлетки или шарики.
4. Если хотите внести в это блюдо еще одну изюминку, то небольшими кубиками нужно порезать твердый сыр, лучше всего достаточно соленый.
5. На ладошке необходимо разместить фарш для одной котлетки.
6. Затем по центру разместить кусочек сыра и аккуратно завернуть его внутрь котлеты.
7. Когда все котлеты будут сформированы, их можно отправлять готовиться. Лучше всего приготовить их на пару (в пароварке или используя подручные средства). Также можно воспользоваться микроволновой печью. Котлеты необходимо накрыть крышкой и готовить на высокой мощности минимум 7-10 минут.
8. Рецепт приготовления диетических рыбных котлет подошел к концу. Осталось только достать готовое блюдо и подавать к столу.

 

Я теперь просто обязана приготовить диетические рыбные котлеты

 

это просто очень вкусно

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на диетические рыбные котлеты (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!