Баклажановые оладьи

Пошаговый рецепт баклажановых оладий с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Овощные закуски
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 35
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 38 килокалорий
• Повод: На природу, На завтрак, Вегетарианские

Вкусные оладьи из баклажанов,напоминающие по вкусу драники.В сезон баклажанов очень актуальны.

Ингредиенты на 4 порции

• Баклажаны — 4 шт
• Яйца — 2 шт
• Мука пшеничная — 0.5 стак.
• Соль, перец (по вкусу)

Пошагово

1. С баклажанов снять кожуру, нарезать ломтиками или кружками и хорошо посолить, оставить пока выделится сок. Затем промыть в проточной воде от соли, дать стечь и отжать на сколько возможно. Положить баклажаны в комбайн и перемешать. Выложить в миску, добавить яйца, соль и перец по вкусу, насыпать муку.
2. Перемешать и выкладывать столовой ложкой на сковороду. Жарить с двух сторон.
3. Подать можно со сметаной или с домашним соусом(майонезом). Очень вкусно! Приятного аппетита!

 

Это очень - очень вкусный рецепт!

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю баклажановые оладьи!!!!

 

кстати, когда я первый раз попробовала баклажановые оладьи, подумала:

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.