Пошаговый рецепт теплого салата с куриным филе и грушей с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 318 килокалорийПростой рецепт теплого салата с куриным филе и грушей итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Содержит всего 318 килокалорий.Ингредиенты на 2 порцииФиле куриное400 гСоевый соус2 ст. л.Мед2 ч. л.Рукола200 гГруши2 штМасло оливковое extra virgen1 ст. л.Сыр горгонзола100 гКедровые орешки60 гМасло растительное рафинированное30 гЛимон1/1, штПошаговоШаг 1.Выбрать рецепт.Для начала необходимо взять кулинарный сборник Оскара Кучеры и найти рецепт оригинального теплого салата с грушей.Шаг 2.Приготовить салат.Куриное филе нарезать небольшими кусочками, выложить в миску и замариновать в смеси соевого соуса и меда.Рукколу промыть и обсушить.Грушу разрезать пополам, вырезать сердцевину, очистить и нарезать небольшими кубиками или тонкими ломтиками.Выложить рукколу и грушу в большую миску, сбрызнуть оливковым маслом и аккуратно перемешать.Горгонзолу нарезать небольшими кубиками.Кедровые орешки слегка подсушить на сковороде без масла, чтобы усилить их вкус.Добавить сыр и орешки в салат, перемешать и отставить, пока будет готовиться курица.На сковороде разогреть немного растительного масла и быстро обжарить, помешивая, кусочки курицы в соусе (3–4 минуты).Разложить салат по тарелкам.Сверху выложить теплые кусочки курицы.Сбрызнуть выжатым из лимона соком и сразу подавать.
