Булочки с укропом

Пошаговый рецепт булочек с укропом с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Нам понадобится: Духовка

• Время подготовки: 2 часа
• Время приготовления: 25 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 182 килокалорий
• Повод: Обед, завтрак

Как-то включила телевизор, а там — кулинарная передача, где пекут булочки с укропом. Заинтересовала подача — тесто с укропом в обычном тесте. Получается булочка в булочке.

Так как передачу смотрела не с начала, а булочки заинтересовали, на помощь пришёл интернет.

Рецепт нашла на одном из сайтов. Попробовала испечь, и с той поры булочки стали любимыми в моей семье.

В рецепте была сметана, я заменила на греческий йогурт. Всем приятного аппетита!

Ингредиенты на 8 порций

• Дрожжи сухие 4 г
• Йогурт греческий 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.
• Молоко 150 мл
• Мука пшеничная 350 г
• Сахар 1 ст. л.
• Соль 1 ч. л.
• Укроп свежий 0.5 пучок

Пошагово

1. Для приготовления нам понадобятся: мука, соль, сахар, дрожжи, йогурт греческий, укроп свежий, молоко, масло подсолнечное.
2. В миске смешаем муку, соль, сахар, дрожжи. Добавим тёплое молоко, подсолнечное масло и греческий йогурт. Подсыпая муку, замесим эластичное, не тугое тесто. Муки может понадобиться больше или меньше.
3. Тесто разделим на две части: большую и меньшую. В меньшую часть вмесим нарезанный укроп. Небольшие миски смажем подсолнечным маслом, выкладываем в них тесто, накрываем плёнкой и оставляем в тёплом месте на 1,5-2 часа.
4. За это время тесто увеличится вдвое.
5. Каждую часть скатать в жгут и разделить на 8 частей. Из теста с укропом скатать шарики.
6. Руки смажем подсолнечным маслом. Берём белое тесто, расплющим его.
7. В него кладём шарик из теста с укропом.
8. И защипываем края.
9. Так поступаем с оставшимся тестом. Выкладываем булочки на застеленный пергаментом противень швом вниз.
10. Присыпем мукой и острым ножом сделаем надрезы. Выпекаем в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.
11. Булочки с укропом готовы. Остужаем на решётке. Приятного аппетита!

 

@Ooiipybk, спасибо за рецепт булочек с укропом! Обязательно приготовлю

 

И как у тебя все получается???

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в булочках с укропом

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту булочек с укропом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на булочки с укропом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

Какой замечательный рецепт булочек с укропом - яркий, красочный и аппетитный!

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант булочек с укропом ещё не пробовала

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

 

Отличный рецепт
Обожаю булочки с укропом

 

Какой замечательный рецепт булочек с укропом - яркий, красочный и аппетитный!