Пошаговый рецепт клюквенного морса из клюквы с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: МорсСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 26 килокалорийОчень вкусный и полезный морс должен быть в холодильнике любой хозяйкиУж не знаю, кто придумал морс клюквенный рецепт, за который автору надо отдать должное. На мой взгляд, морс – самый простой в приготовлении, но при этом сохраняет массу витаминов. Приятно в жаркий летний денек глотнуть прохладного напитка из ягод. Его можно пить и горячим, я например, так и делала зимой. Мне нравится клюквенный морс. Клюква очень полезна для сосудов и в ней много Витамина С, даже больше, чем в лимоне.Ингредиенты на 4 порцииКлюква (свежая или мороженная) 200 грСахар по вкусуПошаговоПриступим? Морс можно готовить из свежей ягоды или из мороженной. Размораживать ягоду для этого не нужно, так потеряется большая часть витаминов и микроэлементов. Просто сразу заливаете горячей водой и доводите до кипения. Долго кипятить не нужно. Воду сливаем и протираем клюкву через сито. Добавляете к протертой массе 1 литр воды, и немного кипятим, минут 10 больше не надо. Ну а затем либо охлаждаете, если на улице жара, либо пьете горячим, что бы согреться.А я вообще предпочитаю «облегченную» версию морса: в бокал кладу 1-2 ст. л. клюквы, чуть заливаю горячей водой, жду пару минут. Ягодки разминаю ложкой, ну или можно блендером (если большое количество ягод), и доливаю горячей водой на глаз. Кладу сахар или мед. Ву - а - ля!!! Клюквенный морс готов! Приятного аппетита.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на клюквенный морс из клюквы (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
