Суп "Фасолада"

Пошаговый рецепт супа "Фасолада" с фото.

• Национальная кухня: Греческая кухня
• Тип блюда: Суп
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 5 ч
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 186 килокалорий

Простой рецепт супа "Фасолада" греческой кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 5 ч. Содержит всего 186 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• красная фасоль - 200 г
• морковь - 150 г
• картофель - 100 г
• лук репчатый - 100 г
• масло оливковое - 60 мл
• чеснок - 1 зубчик
• соль/перец - по вкусу
• орех грецкий - 20 г
• уксус винный - 15 г
• вода - 1.5 л

Пошагово

1. Фасоль варим до готовности – 1,5-2 часа.
2. После ½ часть фасоли перетираем в пюре.
3. Потом добавляем ко второй части фасоли картофель, морковь и лук, рубленый чеснок и варим в течение 25 минут (пока картофель не будет готов).
4. Затем добавляем уксус, соль и перец, оливковое масло, молотый грецкий орех и перетертую фасоль. Дальше стоит дать супу настояться 5-6 часов. По желанию можно добавить бекон или подать его отдельно. При подаче можно посыпать кинзой.

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик супа "фасолада".
e_sasha, спасибо!!!

 

@e_sasha, Рецепт просто прелесть!

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

Именно суп "фасолада" часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.