Яичный соус к овощам

Пошаговый рецепт яичного соуса к овощам с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 45 килокалорий

Простой рецепт яичного соуса к овощам домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Содержит всего 45 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 6–7 сваренных вкрутую яиц
• 10 филе анчоусов
• 3 небольшие луковицы шалота
• 6 маленьких маринованных огурчиков - корнишонов
• по несколько веточек укропа и петрушки
• 4 ст. л. густого йогурта или нежирной сметаны
• 2 ст. л. горчицы с зернышками
• 2 ст. л. оливкового масла
• свежемолотый черный перец

Пошагово

1. Яйца очистите и мелко порубите. Очис­тите шалот и нарежьте как можно мельче. Чуть посолите шалот, полейте маслом и оставьте, пока готовится все остальное.
2. Мелко нарежьте корнишоны, порубите анчоусы и зелень, удалив стебли. Смешайте йогурт (сметану) и горчицу.
3. Перемешайте все ингредиенты. Приправьте соус перцем и дайте немного настояться. Подавайте к вареной картошке и к сырым или вареным спарже, цветной капусте, брокколи, кабачкам.

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик яичного соуса к овощам.
zavgorodnyaya89, спасибо!!!

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами