Пошаговый рецепт песто ди Преземоло с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: СоусыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 5 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 158 килокалорийПовод: На ужинРецепт приготовления популярного итальянского соуса Песто из петрушки с анчоусами. Соленый на вкус соус Pesto di Prezzemolo отлично подойдет к жареным и вареным овощам.Количество порций: 3-4Ингредиенты на 3 порцииоливковое масло — 1 Стаканлистья петрушки — 1 Чашкакаперсы сушеные — 2/2, Чашкиорегано — 1 Ст. ложкавинный уксус белый — 1 Ст. ложкакрасный чили — 1/1, Чайных ложки (измельченный)филе анчоуса в масле — 2 Штуки (масло слить)чеснок — 2 Зубчикасоль и перец — - По вкусуПошаговоТщательно измельчите в кухонном комбайне: оливковое масло, каперсы, орегано, белый винный уксус, чили перец, филе анчоусов и чеснок. Соус должен иметь пастообразный гладкий вид. Приправьте песто солью и перцем по вкусу.
