Пошаговый рецепт желе из клубники с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЖелеСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 63 килокалорийНевероятно вкусное желе для любителей ягод!Вкусное желе с клубникой!Ингредиенты на 8 порцийКлубника 450 грВода (1.5 стак - горячая и 0.5 - холодная кипяченая) 2 стак. (200 мл)Сахар 0.5 стак. (200 мл)Желатин 1 стол. л.ПошаговоКлубнику очистить от плодоножек, промыть, обсушить.Желатин замочить в холодной кипяченой воде. Чуть меньше половины ягод клубники разложить по формочкам или креманкам (если ягоды крупные, их можно порезать)Оставшуюся ягоду измельчить и отжать сок.Отжимки клубники закипятить в кастрюле в течение 5 минут, залив водой.Жидкость процедить через сито и добавить в нее клубничный сок (ранее отжатый), размоченный желатин и сахар.Все это нагревать на огне, не доводя до кипения, пока жалатин не растворится. Не кипятить!!!Снять с огня, дать остыть до комнатной температуры.Разлить желе с подготовленной клубникой и поставить в холодильник застывать.Пеpед подачей на стол, фоpму с клубничным желе следует опустить в гоpячую воду на 2-3 сек. и пеpевеpнуть на таpелку.Украсить желе из клубники можно по своему желанию и вкусу - взбитыми сливками, листиками мяты и др.
@alisav, умничка! Какой аппетитный рецептик желе из клубники сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
