Рыбный суп по-одесски

Пошаговый рецепт рыбного супа по-одесски с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Первые блюда, Рыбные супы
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 47
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 151 килокалорий
• Повод: На обед

Этот вкусный суп очень нравится моей семье, рыба, мидии и креветки хорошее сочетании с томатами

Ингредиенты на 4 порции

• рыбное филе (морской) — 400 г
• мидии — 300 г
• креветки — 50 г
• помидоры — 400 г
• бульон (рыбный) — 500 мл
• вино белое (сухое) — 100 мл
• лук — 1 шт
• чеснок — 2 зуб.
• перец (сладкий) — 2 шт
• масло (оливковое) — 4 ст. л.

Пошагово

1. томаты нарезать и протушить на сковороде до мягкости (при желании снять шкурку с них)
2. нарезать лук и перец кубиками
3. рыбное филе нарезать кусочками
4. обжарить лук с перцем на оливковом масле, затем добавить кусочки рыбы, протушить 1-2 минуты
5. выложить к рыбе помидоры вместе с соком, влить бульон, довести до кипения, снизить огонь и варить 15-20 мин.
6. в сковороде разогреть оливковое масло и жарить чеснок (нарезанный). Добавить мидии и креветки и жарить на среднем огне еще 2 мин. Влить вино и дать закипеть.
7. добавить массу с мидиями к рыбному супу и проварить на протяжении двух минут, добавить специи, сол, перец, посыпать петрушкой

 

Это очень - очень вкусный рецепт!

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - matina87 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

какой интересный рецепт рыбного супа по-одесски
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!