Пошаговый рецепт компота из ранеток и слив на зиму с фото. Национальная кухня: Украинская кухняТип блюда: КонсервацияСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 71 килокалорийПовод: Пост, десерт, банкетКомпоты на зиму — это отличный способ сохранить вкус ягод и фруктов в банке! Зимним днём откроешь такую баночку и как в лето окунулся! Компоты готовят не только из 1 вида фруктов, но и ассорти, тут огромное поле для кулинарных экспериментов.У меня компот из ранеток и слив. Мне очень нравится такое сочетание, сливы дополняют вкус яблок и придают компоту красивый и аппетитный цвет.Расход сахара на 3 литровую банку — 300 грамм. Если закрываете в 2 или литровых банках, соответственно, сахара берём 200 или 100 грамм. Я готовила в литровой банке.Ингредиенты на 2 порцииСахар 100 гСлива 150 гЯблоки ранетки 150 гПошаговоДля компота возьмём яблоки, сливы и сахар.Ранетки вымоем и сделаем проколы зубочисткой. 4-5 проколов будет достаточно, так яблочки не лопнут.Банки для компота необходимо хорошо помыть и простерилизовать, крышки прокипятить 2-3 минуты. В банку укладываем яблоки и сливы.Зальём банку кипятком, прикроем крышкой и оставим на 15 минут.Сольём жидкость, добавим сахар, доведём до кипения и приготовим сироп. Кипящим сиропом зальём банки с фруктами и сразу же закроем крышкой. Поставим вверх дном и оставим до остывания.Компот из ранеток со сливами на зиму готов!
