Пошаговый рецепт пасты с морскими гребешками с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 112 килокалорийПовод: На обедРецепт приготовления итальянской пасты с морскими гребешками, панировочными сухарями и лимонной цедрой.Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порциипасты паппарделле — 240 Граммсоль и молотый перец — - По вкусуоливкового масла — 3 Ст. ложкизубчик чеснока — 1 Штукасвежих панировочных сухарей — 1 Стаканморских гребешков — 450 Грамм (разрезанных пополам)свежего тимьяна — 1 Чайная ложкатертой лимонной цедры — 2 Чайных ложкисливочного масла — 4 Ст. ложкилимонного сока — 1 Ст. ложкаПошаговоОтварить макароны в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой до готовности, согласно инструкции на упаковке. Отложить с сторону 1 чашку жидкости, оставшейся после варки. Слить воду и вернуть макароны в кастрюлю.Тем временем нагреть 2 столовые ложки масла в большой сковороде на среднем огне. Добавить чеснок и сухари, готовить, помешивая, до золотистого цвета, от 3 до 4 минут. Протереть сковороду.Выложить в сковороду гребешки, приправить солью и перцем. Добавить оставшуюся столовую ложку масла огне. Жарить гребешки до коричневого цвета, около 1 минуты с каждой стороны. Выложить в тарелку.Добавить тимьян, цедру и зарезервированную жидкость в сковороду. Варить на среднем огне, от 2 до 3 минут. Снять с огня, перемешать с маслом и лимонным соком.Перемешать соус с макаронами. Выложить сверху морские гребешки и сухари. Украсить дольками лимона и тимьяном.
Именно пасту с морскими гребешками часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
