Свинина жареная с квасом

Пошаговый рецепт свинины жареной с квасом с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Жарка

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 939 килокалорий

Простой рецепт свинины жареной с квасом русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Содержит всего 939 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• 600 мл хлебного кваса
• перец горошком
• 600 г свинины
• масло сливочное – 150 г
• чеснок – 1 зубчик
• лист лавровый
• 40 г репчатого лука
• гвоздика молотая
• соль

Пошагово

1. Репчатый лук нашинковать. Чеснок мелко порубить. Мясо положить в неокисляющуюся посуду, добавить лавровый лист, перец, гвоздику, нашинковать лук, нарубленный чеснок, залить квасом, выдержать 1 час на холоде. Растопить масло. Мясо вынуть из маринада, обсушить, натереть солью и жарить на противне в жарочном шкафу до готовности, поливая маслом и выделяющимся соком. Нарезать готовое мясо на куски, положить в глубокую сковороду, полить квасом, в котором мясо мариновалось, довести до кипения и снять с огня.
2. Подать с печеным картофелем. Отдельно подать хрен и соленые огурцы.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

я слабо разбираюсь в свинине жареной с квасом, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

не перестаю удивлятся! Класс!

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

Отличный рецепт! Спасибо, Полли_Р. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

вы там знаете толк в еде

 

@Полли_Р, умничка!
Какой аппетитный рецептик свинины жареной с квасом сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!