Пошаговый рецепт английского завтрака (яйца, сосиски, грибы, фасоль, помидоры, тосты и чай с молоком) с фото. Национальная кухня: Английская кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 242 килокалорийОднажды Сомерсет Моэм заметил, что «в Англии можно отлично питаться, если завтракать три раза в день». Это все же очень плотный завтрак. Стоит отнестись к нему с известной долей иронии.Ингредиенты на 1 порциятолстая сосиска/сарделька – 1масло растительноесолькопченый бекон – 2 полоскимасло сливочноекрупные помидоры – 1шампиньоны – несколькохлеб – 2 толстых кускакровяная колбаса – 1 кусокяйцо – 2 штконсервированная фасоль в томате – 1/1, банкиперец болгарскийПошаговоВыложите фасоль с соусом в сковородку, посыпьте красным или черным перцем и прогрейте на маленьком огне, 10–12 мин. В то время как готовятся остальные ингредиенты, важно не забывать помешивать фасоль, чтобы избежать «цементирования» томатного соуса на дне сковородки – он должен лишь слегка загустеть. Когда фасоль готова, добавьте в нее немного сливочного масла.Под грилем при средней температуре поджарьте сначала сосиски, затем бекон (он готовится намного быстрее). В небольшом количестве смеси сливочного и растительного масла обжарьте целые грибы и разрезанный поперек пополам помидор (если хотите, их тоже можно готовить под грилем).Пожарьте яйца - скрэмбл. Кровяную колбасу нужно обжаривать последней, вместе с яйцами (можно даже на той же сковородке, сбоку).Хлеб подсушите в тостере. На подогретую тарелку выложите все составляющие завтрака и подавайте немедленно с крепким чаем по - английски.Совет гастронома Сосиски, которые едят англичане, совсем не похожи на российские молочные, скорее, это пряные колбаски или сардельки – из свинины или курицы.
Английский завтрак (яйца, сосиски, грибы, фасоль, помидоры, тосты и чай с молоком) готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.
