Пошаговый рецепт желе из яблок без желатина с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЖелеСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 109 килокалорийОригинальный рецепт яркого аппетитного желе без желатина!Я с самого детства питала невероятную любовь к желе. Помнится, я даже пару раз пыталась приготовить его самостоятельно, но тщетно. Пару лет назад наткнулась в одном из журналов на интересный кулинарный рецепт желе из яблок без желатина и, приготовив эту сладость, подивилась его простоте и, главное, вкусу. Хочу рассказать вам об этом рецепте.Ингредиенты на 8 порцийЯблоки 1 кгСахар 400 грВода 2.5 стак. (200 мл)ПошаговоИнгредиентыИтак, начинаем мы с того, что промываем яблочки, вынимаем из них сердцевину и нарезаем на 4 части.После этого перекладываем подготовленные фрукты в кастрюльку и наливаем туда же воду на половину массы яблок. Ставим ёмкость на огонь и варим в течение 30 минут на среднем огне.По прошествии этого времени хорошенько сливаем отвар. Полученную воду перемещаем в другую не алюминиевую кастрюлю, добавляем сахарный песок (на 1 килограмм сахара 1,5 литра сока).Ставим на сильный огонь и доводим до кипения, после этого огонь убавляем и увариваем. В среднем на уварку уходит минут 50-60 (у меня на это ушло час и 10 минут).Вот и всё, наше домашнее яблочное желе готово. Осталось лишь перелить его в пиалы или баночки и подождать пока оно остынет. После этого его можно подавать к столу.
сегодня первый раз готовила желе из яблок без желатина. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту желе из яблок без желатина... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
