Карпаччо из черной редьки

Пошаговый рецепт карпачча из черной редьки с фото.

• Национальная кухня: Средиземноморская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Сырым
• Нам понадобится: Гриль

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 263 килокалорий
• Повод: 3 часа

Когда нет настроения делать сложные салаты со множеством ингредиентов, попробуйте приготовить карпаччо, например, из редьки, которую большинство из нас не так часто использует в готовке.

Ингредиенты на 4 порции

• Черная редька 1 шт.
• Молодой лук 2 шт.
• Зеленый лук несколько перьев
• Лимон 1 шт.
• Лайм 1 шт.
• Соль, перец по вкусу
• Масло оливковое 4 ст. л.

Пошагово

1. Из лимона и лайма выжать сок и натереть их цедру на мелкой терке.
2. Смешать в миске сок лайма и лимона, добавить оливковое масло и мелко нарезанный молодой лук. Перемешать.
3. Редьку очистить и нарезать очень тонкими, почти прозрачными кружочками. Разложить кружочки на тарелку.
4. Сбрызнуть редьку приготовленным ранее соусом, посолить, поперчить и посыпать нарубленным зеленым луком.

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

Очень довольна карпаччом из черной редьки! Благодарю за рецепт.

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

ОО, мой любимы рецептик карпачча из черной редьки

 

это просто очень вкусно