Пошаговый рецепт салата с курицей и грибами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 180 килокалорийПовод: На обедИщите рецепт интересных салатиков? Тогда предлагаю вам очень вкусный, но невероятно простой рецепт салата с курицей и грибами. Его можно подать на общем блюде или порционно, в небольших салатниках. В любом салате главное - это сочетание ингредиентов и заправки. Салат с курицей и грибами в домашних условиях хорош тем, что в нем нет ничего лишнего, а особую пикантность придают орешки - чаще всего используют грецкие, но можно взять и любые другие.Количество порций: 2Ингредиенты на 2 порцииКуриная грудка — 200 ГраммГрибы — 200 ГраммЯйцо — 2 ШтукиОрехи — 100 ГраммЛуковица — 0.5 ШтукиЗелень — 10 ГраммМайонез — 5-6 Ст. ложек (можно заменить сметаной)Соль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаРастительное масло — 1-2 Ст. ложекПошаговоИтак, для начала необходимо заняться подготовкой ингредиентов. Куриную грудку вымыть и отправить в кастрюлю с холодной водой. После закипания снять образовавшуюся пенку и варить до готовности. Затем остудить и нарезать тонкими полосочками или кубиками.Далее рецепт приготовления салата с курицей и грибами переходит ко второму важному ингредиенту - грибам. Их необходимо очистить и промыть. Нарезать тонкими ломтиками и отправить на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжарить до готовности, а за 5 минут до конца приготовления посолить и поперчить по вкусу.На дно салатника выложить нарезанную грудку. Слегка поперчить по вкусу.На курочку выложить немного сметаны или майонеза. Свежую зелень вымыть и просушить, измельчить и выложить в салатник.Сверху выложить немного мелко нарезанного лука. При желании лук можно предварительно замариновать или обдать кипятком, чтобы он отдал свою горечь. Далее последует слой жареных грибов, которые предварительно нужно немного остудить. Покрывать ли грибы майонезом - дело вкуса.Следующим будет слой нарезанных или натертых на терке яиц, сваренных вкрутую. Сверху обязательно нужно смазать майонезом (сметаной). Орехи немного измельчить, но не в муку, и присыпать сверху. Вот и все, салат с курицей и грибами в домашних условиях готов. Теперь его можно отправить в холодильник на некоторое время и подавать к столу.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
