Пошаговый рецепт свинины на подушке из овощей с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Непростой рецептТехнология приготовления: МаринованиеВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 45 порцийКоличество калории: 190 килокалорийПовод: Новый годПростой рецепт свинины на подушке из овощей европейской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Содержит всего 190 килокалорий.Ингредиенты на 45 порцийсвинина 700 грозмарин пара веточектимьян пара веточекгорчица (для маринада) 1 ч. л.мед (для маринада) 1 ст. л.соевый соус (для маринада) 1 ст. л.устричный соус (для маринада) 1 ст. л.перец черный (для маринада) по вкусумасло оливковое (для маринада) 3 ст. л.картофель 2 шт.перец сладкий 2 шт.помидоры 1 шт.лук - порей 1 шт.брокколи 100 гчеснок (для маринада) 2-3 зубчикаПошаговоКусок свинины филейной части обвязать веревкой, выложить в форму с розмарином и тимьяном.Все ингредиенты для маринада смешать и хорошо смазать мясо.Оставить мариноваться не менее, чем на 2 часа.Затем мясо завернуть в фольгу и запекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.Затем фольгу убрать и запекать еще 15 минут при 200 градусах.Оставить мясо минут на 10 отдохнуть, затем освободить от веревки и нарезать на шайбочки.Одновременно можно приготовить овощи - нарезать их, выложить в форму, полить оливковым маслом и присыпать крупной солью.Запекать около 30 минут.Овощи готовы! На блюдо выложить листья салата, мясо и овощи.Приятного аппетита!
