Крем с красным вином

Пошаговый рецепт крема с красным вином с фото.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 326 килокалорий
• Повод: Десерт

Предлагаю приготовить достаточно необычный, вкусный и ароматный крем с красным вином. Таким кремом можно прослаивать бисквиты, смазывать рулет, начинять эклеры или украшать им капкейки. Крем имеет нежный розовый цвет и отличный вкус, в котором достаточно хорошо чувствуется вино. Поэтому вино для крема выбирайте вкусное — то, которое нравится именно вам.

Ингредиенты на 10 порций

• Вино красное десертное 150 мл
• Масло сливочное 250 г
• Сахар 4 ст. л.
• Сахарная пудра 1 ст.

Пошагово

1. Для работы нам понадобится красное десертное вино, сахар, сахарная пудра, сливочное масло.
2. Соединить сахар и вино (2 столовых ложки вина отставить). Уварить на протяжении 5-6 минут. Жидкость должна выпариться на 2/2, . Охладить.
3. Взбить масло комнатной температуры с сахарной пудрой (пудру добавлять постепенно).
4. Когда крем станет воздушным, ввести остывший винный сироп, порциями, и продолжать взбивать.
5. В последнюю очередь ввести отставленное красное вино и ещё немного взбить.
6. Крем готов к работе.

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о креме с красным вином зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

lomakina96, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту крема с красным вином... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

Крем с красным вином - очень вкусно, продукты сочетаемые

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.