Чайный кекс

Пошаговый рецепт чайного кекса с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Чай
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч 15 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 225 килокалорий

Угости семью чаем с вкуснейшим кексом с изюмом!

Чайный кекс - вкусная выпечка, которой вы можете побаловать себя или порадовать свою семью.

Ингредиенты на 8 порций

• Мука 250 гр
• Изюм 300 гр
• Коричневый сахар 200 гр
• Разрыхлитель 2 чайн. л.
• Мускатный орех 0.5 чайн. л.
• Лимонная цедра (от одного лимона) 1 шт.
• Куриные яйца 2 шт.
• Виски (или меньше) 75 мл
• Душистый перец 0.5 чайн. л.
• Чай (заваренный, холодный) 250 гр

Пошагово

1. Ингредиенты.
2. В миску, выложенную изюмом, заливается 250 грамм чая, сахар и виски. Все это остается накрытым под пленочкой или марлей на одну ночь.
3. На следующий день духовка прогревается до температуры в 180 градусов. В дело идут разрыхлитель, мука, а также мускатный орех и перец. Они все перемешиваются. Лимонная цедра станет ценным дополнением в смесь.
4. Пока ещё не полностью готовое тесто соединяем с изюмом и чаем,
5. которые мы оставили в прошлую ночь.
6. Взбиваем яйца отдельно, и вливаем в тестовую массу.
7. Важно размешать его как можно тщательнее.
8. Выводим тесто в форму для выпечки, смазанную маслом, и помещаем в духовку на час, или чуть дольше. Проверяйте кекс на готовность время от времени.
9. Полноценный кекс должен быть плотным внутри, но не жестким. Приятного аппетита!

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!

 

рецептик супер!!

 

Вкуснятина, обожаю чайный кекс
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Zousipnft