Простое печенье из быстрого слоеного теста на сметане

Пошаговый рецепт простого печенья из быстрого слоеного теста на сметане с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 54
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 115 килокалорий
• Повод: Для детей, К чаю

Хочу предложить вам попробовать простое печенье из быстрого слоеного теста на сметане. Печенье получается вкусным, слоеным, хрустящим, можно даже сказать похожим и на песочное. Главное готовится просто и быстро, а в результате - отличная выпечка к чаю.

Ингредиенты на 4 порции

• Маргарин (сливочный) — 200 г
• Желток сырой — 1 шт
• Сметана — 130 г
• Соль (щепотка)
• Мука — 500 г
• Сахар (для обсыпки печенья)
• Белок сырой (для смазывания)

Пошагово

1. В миску просеять муку, добавить соль и порезанный кусочками холодный маргарин (можно конечно использовать и сливочное масло).
2. Перетереть муку с маргарином хорошенько руками, до образования мелкой крошки. Далее добавить сметану и желток.
3. Быстро замесить тесто. Тесто получится довольно крутым, вначале покажется, что оно не собирается. Но замешивайте дальше и соединяйте его руками. Вот такое тесто получается. Поместить его в целлофан и отправить в холодильник на 30-40 минут.
4. Готовое тесто разделить на 3-4 части. Каждую - раскатать, толщиной около 0,5-1 см. Вырезать формочками фигурки, у меня - ромбики.
5. Верх печенья смазать белком и обмакнуть смазанную сторону в сахар. Поместить печенье на застеленный пергаментом противень.
6. Выпекать печенье в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут до легкого румяного цвета. Слишком запекать не нужно, печенье будет твердым. Это печенье слоится, но очень похоже и на песочное. Подать, простое и вкусное печенье к чаю. Приятного аппетита!

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик простого печенья из быстрого слоеного теста на сметане в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

Ueovzuem, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

 

Простое печенье из быстрого слоеного теста на сметане для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Рецепт простого печенья из быстрого слоеного теста на сметане понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо