Пошаговый рецепт мантов по-таджикски с фото. Национальная кухня: Таджикская кухняТип блюда: Горячие блюда, МантыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 290 килокалорийПовод: На обедТакими вкусными мантами по-таджикски в домашних условиях меня как-то угощали в таджикской семье, отсюда и рецепт. Не ручаюсь, что именно так там манты всегда готовят, но получилось очень вкусно! Думаю, у вас нет сомнений, что это очень оригинальный и необычный рецепт приготовления мант по-таджикски. Но всем любителям необычных вкусовых сочетаний он точно придется по душе! Ну и конечно же, любителей тыквы равнодушными не оставит! Так что я расскажу, как сделать манты по-таджикски, а вы уж попробуйте!Количество порций: 5-7Ингредиенты на 5 порцийМука — 500 ГраммТыква — 500 ГраммКурдючное сало — 100 ГраммЛук — 3 ШтукиВода — 250 МиллилитровСпеции — По вкусуПошаговоВсе ингредиенты для начинки - тыкву, лук и курдючное сало нарезаем мелким кубиком. Добавим специи, соль и перец.Замесим тесто из муки и воды, с небольшим добавлением соли. Раскатываем в тонкий пласт, вырезаем одинаковые квадратики, по центру выкладываем начинку. Защипываем края.Варим в пароварке 30-40 минут.Готово! Приятного аппетита!
