Пошаговый рецепт свинины с тыквой с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 719 килокалорийПростой рецепт свинины с тыквой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Содержит всего 719 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииТыква 600 гСвиная шея 600 гСладкий перец 1 штукаВинный уксус 50 млМолотый цикорий щепоткаСахар 1 столовая ложкаСоль по вкусуРастительное масло 20 млМолотый черный перец по вкусуПошехонский сыр 100 гВода 2,5 стаканаПошаговоТыкву очистить от грубой кожи и внутренностей, нарезать тонкими ломтиками и потушить полчаса на медленном огне в смеси воды, сахара и уксуса. Снять тушеную тыкву с огня, слить остатки бульона.Свинину нарезать на тонкие ломтики и замариновать на полчаса в масле, смешанном с щепоткой цикория, солью и перцем.Маринованную свинину положить в форму, сверху выложить тыкву, мелко нарезанный красный перец и поставить на полчаса в духовку, разогретую до 180 градусов. Достать, посыпать тертым сыром и поставить опять в духовку, чтобы сыр запекся корочкой.Это горячее из репертуара Ростова Великого. По крайней мере так утверждают местные краеведы.
какой интересный рецепт свинины с тыквой и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
