Пошаговый рецепт свинины в тесте в духовке с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блюда в тестеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 167 килокалорийПовод: На обедСвинина в тесте в духовке — это вкусная идея для обеда в выходной день или даже для небольшого праздника. Все делается легко, а блюдо получится вкусным и необычным. Попробуйте! Вкусное и необычное мясное блюдо для выходного дня или небольшого праздника. Мясо в тесте получается сочным и нежным, тесто вкусное и хрустящее. Рецепт приготовления свинины в тесте в духовке очень простой. А с учетом того, что тесто можно использовать покупное (что очень удобно), времени на приготовление уйдет совсем мало. В ингредиентах не указана соль, это не ошибка. Дело в том, что свинина получит необходимую соль от бекона и от вяленых помидор. Но если у вас эти ингредиенты несоленые, обязательно посолите мясо перед обертыванием. Рассказываю, как приготовить свинину в тесте в духовке.Количество порций: 1Ингредиенты на 1 порцияВырезка свиная — 1 КилограммСлоеное бездрожжевое тесто — 400 ГраммБекон — 200-300 Грамм (нарезанный полосками)Вяленые помидоры — 400 ГраммЯйцо — 1 ШтукаЗелень — 70 Грамм (орегано, тимьян, розмарин, базилик - любая смесь)ПошаговоХорошо разогреваем на сильном огне сковороду с растительным маслом, обжариваем на ней со всех сторон вырезку до образования румяной корочки. Обжариваем максимум 3-4 минуты.Зелень моем и обсушиваем, чтобы ушла вся лишняя влага. Мелко нарезаем зелень.Нарезаем вяленые помидоры, смешиваем их с измельченной зеленью.Раскладываем на столе лист слоеного теста, а поверх него раскладываем полоски бекона, чтобы они слегка заходили друг на друга. Таким образом у нас получилось полотно из бекона. Поверх бекона выкладываем ровным слоем помидоры с зеленью и выкладываем остывшую обжаренную вырезку. Аккуратно заворачиваем мясо в бекон.Затем заворачиваем мясо в беконе в тесто, тщательно защипываем края теста. Выкладываем свинину в тесте на противень, застеленный бумагой для выпечки, и смазываем желтком.Выпекаем при 200 градусах минут 30-35.
