Пошаговый рецепт свинины с грибами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 415 килокалорийПростой рецепт свинины с грибами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 415 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииШампиньоны 500 гЧеснок 1 зубчикСвинина 600 гПшеничная мука 2 столовые ложкиСладкое вино 100 млРепчатый лук 1 штукаСоль по вкусуМясной бульон 150 млМолотый черный перец по вкусуРастительное масло 2 столовые ложкиПошаговоЛук и чеснок мелко нарезать. Шампиньоны нарезать ломтиками. Мясо нарезать плоскими ломтиками (примерно 2 х2 см) и слегка отбить. Обвалять в муке. В разогретом масле обжарить мясо со всех сторон.Снять со сковороды, посолить и поперчить. В той же сковороде обжарить лук с чесноком, добавить грибы и жарить 5 минут. Влить вино, дать немного покипеть, добавить бульон. Положить в сковороду мясо, накрыть крышкой и тушить 10 минут, при этом через 5 минут мясо перевернуть. Соус приправить солью и молотым перцем.
