Пошаговый рецепт копченого рыбного супа с грушей, репой и горгонзолой с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Супы, УхаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 9 порцийКоличество калории: 268 килокалорийПростой рецепт копченого рыбного супа с грушей, репой и горгонзолой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 268 килокалорий.Ингредиенты на 9 порцийГоловизна красных рыб 700 гГоловизна копченой горбуши 300 гЛук 1 штукаМорковь 3 штукиГруша 4 штукиРепа 4 штукиПомидоры 2 штукиСвежий тимьян 3 стебляЧерный перец горошком по вкусуЛавровый лист 2 штукиМорская соль по вкусуМолотый черный перец по вкусуСыр горгонзола по вкусуСельдерей 3 стебляПошаговоПроварить свежую и копченую головизну (хребтизму и хвостизму))) минут 20 с лавровым листом и перцем горошком. Вынуь рыбу из бульона и остудитьВ бульон добавить нарезанную кубиками репу, лук, натертую морковь и сельдерей (стебель), (xочу заметить, что репа и груша средние, а лук, морковь и помидоры крупные), проварить минут 5, добавить очищенную и нарезанную кубиками грушу и несколько стебельков тимьяна — еще минуты на 3.Нарезать 2 больших помидора кубиками и добавить в суп, и еще через минуты 3 добавить куски рыбы. Все — суп готов.Горгонзолу в тарельки порционно, нелюбителям оного сыра, к которым я себя не причисляю — сметана/сливки
@Протопопова К, умничка! Какой аппетитный рецептик копченого рыбного супа с грушей, репой и горгонзолой сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
как вкусно! Я полюбила копченый рыбный суп с грушей, репой и горгонзолой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
