Пошаговый рецепт домашней ухи с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 час 50 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 299 килокалорийПростой рецепт домашней ухи домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 50 минут. Содержит всего 299 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииРыба 1 кгКартофель 800 гМорковь 150 гРепчатый лук 150 гЧерный перец горошком 7 штукЛавровый лист 4 штукиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуЗелень по вкусуКорень петрушки 1 кусокПошаговоРыбу почистить. Рыбьи головы и хвосты залить водой, варить 25–30 минут. Затем их вынуть (они нам больше не понадобятся), бульон при желании процедить. Рыбу нарезать небольшими кусочками.Лук мелко нарезать. Морковь натереть на средней терке. Картофель нарезать кубиками или брусочками. В кипящий бульон добавить картофель, посолить, поперчить. Когда картофель закипит, добавить рыбу. Варить 15 минут.Добавить морковь. Следом добавить лук (можно лук и морковь предварительно обжарить). Варить 5–7 минут. Добавить лавровый лист, корень петрушки (или сельдерея), перец горошком.Дать настояться 25–30 минут. При подаче посыпать зеленью.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить домашняя уха, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
УРА!!! Свершилось! Я сделала домашнюю уху! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
