Пошаговый рецепт лука маринованного в лимонном соке с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 43 килокалорийПростой рецепт лука маринованного в лимонном соке домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Содержит всего 43 килокалорий.Ингредиенты на 1 порцияЛук репчатый 2 шт.Лимонный сок 5 ст. ложкМорская соль 2 ч. ложкДушица сушеная орегано 2 ч. ложкПерец черный молотый 1 ч. ложкЯблочный уксус 1 ч. ложкПошаговоПриготовить такой лук легко и просто. Его особенность в том, что при использовании не чувствуется яркого уксусного вкуса, что делает его незаменимым при приготовлении салатов, пиццы и других блюд где жаренный лук не используется, а свежий неприемлем. Для маринада можно использовать сок лимона или лайма на выбор.Для начала тонко нарезаем лук. Я предпочитают нарезать колечками толщиною в 2 мм. Круги лука не разделяем.В пиалочку для маринования вливаем лимонный сок.Кладем лук и заливаем водой так, чтобы она его лишь слегка покрывала. Воду необходимо использовать чистую и холодную.Добавляем соль, перец, орегано и уксус. Взбалтываем для перемешивания.Затягиваем пиалочку пищевой пленкой и отправляем на нижнюю полку холодильника до надобности но не менее чем на 6 часов.Я готовила лук к пицце, поэтому уксуса клала совсем немного. Для салата можно уксус удвоить и тогда время маринования сократится до 4-х часов. Пользуйтесь=)
