Салат "Мимоза" со шпротами

Пошаговый рецепт салата "Мимоза" со шпротами с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Салат Мимоза
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 192 килокалорий
• Повод: На обед

Вкусный и сытный салат Мимоза со шпротами будет прекрасно смотреться на вашем праздничном столе. Готовится быстро и легко. Шпроты отлично подходят для этого салата.

Количество порций: 5-7

Ингредиенты на 5 порций

• Картофель — 3 Штуки
• Яйца — 4 Штуки
• Майонез — 5-6 Ст. ложек
• Соль — По вкусу
• Шпроты — 100 Грамм
• Морковь — 2 Штуки

Пошагово

1. Приготовить салат «Мимоза» со шпротами проще простого. Для начала, конечно, подготовьте все ингредиенты, проверьте, всего ли у вас хватает. Простой нежный салат пришёл к нам из Советского союза. Ему отдавали большее предпочтение, нежели салату «Оливье». Каждая хозяйка могла внести свою особенность и изюминку в этот салат. Например, выбрать рыбу, с которой он будет делаться. Вот я решил попробовать салат «Мимоза» со шпротами. Получилось очень здорово!
2. Для начала отварим овощи. Картофель и морковь прямо в мундире опускаем в подсоленную воду и варим до полной готовности.
3. В соседней маленькой кастрюле отвариваем яйца до состояния яиц вкрутую.
4. Всё остужаем. Чтобы овощи быстрее остыли, достаньте их из воды и положите на плоскую тарелку. А яйца залейте холодной водой.
5. Почистите овощи и яйца.
6. Отделите белки от желтков.
7. Натираем овощи и яйца в разные чашечки. Белки на крупной тёрке, остальное - на мелкой.
8. Теперь начинаем выкладывать салат. Салат «Мимоза» всегда делается слоями, не смешивается. Первым слоем у нас будут шпроты. Можете выложить их на дно салатнице рыбка к рыбке. А можете помять в тарелке, и уже массу из шпрот выкладывать первым слоем.
9. Вторым слоем выложите картофель. Эти первые два слоя не разделяем майонезом, так как шпроты достаточно сочные.
10. Картофель посолите немного и сверху аккуратно размажьте майонез.
11. Третьим слоем будет морковь. Следите за тем, чтобы морковь не скаталась в комочки. Сверху майонез.
12. Затем идут белки. Их легко рассыпать по всей площади салата, не забудьте смазать майонезом.
13. И последний слой, благодаря которому салат и назвали «Мимоза» - крошенный, в нашем случае тёртый, желток. Густо посыпьте его по всей поверхности салата.
14. Украсьте салат «Мимоза» со шпротами зеленью или композицией из свежих овощей.
15. Приятного аппетита!

 

ухтышка какой рецепт салата "мимоза" со шпротами!!!!!!!
слюни текут рекой

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

Как вкусно! У меня муж любитель салата "мимоза" со шпротами.

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю салат "мимоза" со шпротами