Суфле из яблок с желатином

Пошаговый рецепт суфле из яблок с желатином с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Суфле
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 295 килокалорий
• Повод: На полдник

Приготовить суфле из яблок с желатином в домашних условиях? Нет ничего проще! Быстрый и очень качественный рецепт, который мне рассказал повар фешенебельного ресторана. Так что рецепт - что надо!

Мне кажется, что такой рецепт приготовления суфле из яблок с желатином придется по вкусу всем любителям нежных и легких десертов, в холодном виде, да с шариком мороженого - просто объедение! Но, кстати, этот классический рецепт суфле из яблок с желатином приемлет вариации, вы можете использовать его как начинку для пирогов и тортов, просто вместо того, чтобы спрятать его в формочках в холодильник, начинайте промазывать коржи. Удачи!

Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 1 порция

• Яичные желтки — 6 Штук
• Сливки — 400 Миллилитров
• Молоко — 200 Миллилитров
• Желатин — 20 Грамм
• Яблоки — 4 Штуки
• Лайм — 1 Штука
• Сахар — 150 Грамм

Пошагово

1. Яблоки очищаем от кожуры и семечек. Нарезаем дольками, поливаем соком лайма, отправляем в морозилку. Желатин разводим в 50 мл холодной воды.
2. В кастрюле смешаем половину сливок и половину сахара, а молоко вливаем все. Доводим почти до кипения.
3. Желтки взбиваем с оставшимся сахаром, вводим в молочную смесь. Сюда же - разбухший желатин. Варим такой крем еще примерно пять минут.
4. Яблоки достаем из морозилки и взбиваем в блендере. Те, кто любит покислее, могут добавить половинку лайма вместе с цедрой.
5. Оставшуюся половину сливок взбиваем в пышную пену, смешиваем яблочную крошку, взбитые сливки и крем.
6. Заливаем в одну большую форму или в маленькие. Помещаем в холодильник, пока не застынет. Потом можно перевернуть и вынуть из формочек. Приятного аппетита!

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

 

Как здорово!
Спасибо большое, Ioiaeiu

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

 

@Ioiaeiu, отличный рецепт суфле из яблок с желатином
спасибо за идейку

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

как вкусно! Я полюбила суфле из яблок с желатином с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

@Ioiaeiu, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить суфле из яблок с желатином по этому простому рецептику.

 

@Ioiaeiu, очень интересный вариант суфле из яблок с желатином.

 

Отличный рецепт! Спасибо, Ioiaeiu. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

это просто очень вкусно

 

@Ioiaeiu, спасибо за рецепт! Очень люблю суфле из яблок с желатином!

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в суфле из яблок с желатином

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта