Пошаговый рецепт говядины в майонезе с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюда, ОтбивныеСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 333 килокалорийПовод: На обедГовядина в майонезе - это очень простой, но довольно гениальный способ вкусно приготовить мясо в духовке. Для того, чтоб говядина была максимально вкусной и сочной мы запекаем ее с майонезом и сыром. Готовится говядина в майонезе по данному рецепту довольно быстро, обычно говядину нужно длительно тушить и обрабатывать, чтоб она стала нежной и сочной. Однако данный метод приготовления, который в народе зовется мясо по купечески позволяет сохранить мясу сочность. Готовится просто, съедается быстро. Кстати! Мясо надо выкладывать на разогретый противень - это очень важно! Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порцииГовядина — 400 ГраммСыр — 150 ГраммМайонез — 100-150 ГраммСоль, перец, приправы — - По вкусуРастительное масло — - По вкусу (для смазывания противня)ПошаговоГовядину промываем под холодной водой, просушиваем. Разрезаем на одинаковые куски. Немного отобьем каждый кусок с двух сторон.Посолим, поперчим и приправим. Оставим ненадолго полежать.Противень смазать растительным маслом и раскладываем кусочки мяса. На каждый кусочек наносим майонез, сверху присыпаем тертым сыром.Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем запекаться мясо до образования корочки. затем сбавляем до 120 градусов и запекаем еще несколько минут.
