Пошаговый рецепт компота из изюма с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КомпотСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 13 чКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 89 килокалорийПолезный и вкусный компот порадует всю семью!Раньше я никогда не думала, что из изюма можно приготовить компот. И уж тем более не верила, что этот кулинарный рецепт может быть вкусным.Но первый эксперимент с компотом из изюма прошел очень удачно и, должна вам сказать, это просто отличное угощение для детей. К тому же компот из изюма полезен для суставов – так мне сказал мой массажист.Ингредиенты на 15 порцийИзюм 300 грСахар 250 грВода 1.5 лПошаговоДля начала я несколько раз промыла изюм. Мыла долго – пока водичка не стала чистой. Но я брала его на развес, а фасованный по пакетам изюм намного чище.После этого я высыпала весь изюм в кастрюльку и залила водой – комнатной температуры. Так он у меня настаивался часиков 12 и успел хорошенько разбухнуть и размокнуть.Наконец я засыпала в изюм сразу весь сахар, размешала, пока сахар не растаял, накрыла кастрюлю крышкой. Как только компот из изюма закипел – сделала огонь поменьше и покипятила минут 5. Вот собственно и все – остывший компот можно подавать на стол или поставить в холодильник, дожидаться гостей.Главное не забудьте – изюм бывает разный. В этот раз я взяла достаточно сладкий, так что компот из изюма получился немного приторным. Но это не страшно – я немного разбавила компот водой. А в следующий раз просто положу немного меньше сахара. Или больше – если изюм попадется несладкий.
