Белая пицца с брокколи и грибами

Пошаговый рецепт белой пиццы с брокколи и грибами с фото.

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 212 килокалорий

Простой рецепт белой пиццы с брокколи и грибами итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 212 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 1 порция теста для пиццы
• 250 г шампиньонов
• 250 г брокколи
• 2 зубчика чеснока
• 200 г моцареллы
• 1/1, стакана тертого пармезана
• 1 стакан молока
• 2,5 ст. л. сливочного масла
• 1 ст. л. муки
• соль, свежемолотый черный перец

Пошагово

1. Нарежьте грибы и чеснок тонкими ломтиками, брокколи разберите на небольшие соцветия. Растопите 1 ст. л. сливочного масла в сковороде и обжарьте грибы с чесноком, 7 мин. Добавьте брокколи, подлейте немного воды и накройте сковороду крышкой. Готовьте 3 мин., посолите и поперчите.
2. Оставшееся сливочное масло растопите в сотейнике, добавьте муку и жарьте, помешивая, 2 мин. Порциями влейте молоко, каждый раз хорошо размешивая соус, посолите и варите до загустения, 3–4 мин. Снимите с огня, добавьте половину моцареллы и пармезана, мешайте, пока сыр не расплавится.
3. Разогрейте духовку до 210 °С. Положите тесто для пиццы на противень и готовьте 5 мин. Распределите соус по тесту, отступая 1 см от края. Выложите грибы и брокколи и посыпьте оставшимся сыром. Верните пиццу в духовку и готовьте еще 15–20 мин.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

Здравствуйте Ohgzzoove!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Ohgzzoove ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

Рецепт белой пиццы с брокколи и грибами понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо