Пошаговый рецепт мимозы с горбушей с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты из МорепродуктовСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 146 килокалорийГости будут в восторге! Рецепт вкуснейшего салатика!Салат Мимоза с горбушей понравится всем без исключения. Это еда праздничная, в некоторых семьях считается традиционно новогодней. Настоящий кулинарный рецепт несколько отличается от классического приготовления «Мимозы». Я добавила в салат сыр и вареную свеклу.Я готовлю этот салат со свеклой и рисом, потому что моей семье так нравится. В составе указаны только нужные продукты.Ингредиенты на 1 порцияГорбуша (консервированная) 200 грКартошка (отварной) 300 грМорковь 200 грЛук репчатый 150 грЯйца 4 шт.Твёрдый сыр 100 грМайонез 220 грСоль по вкусуПошаговоОтвариваем в мундире морковь и картофель, варим яйца и рис. Все у нас должно остыть, прежде чем мы будем готовить дальше.Меленько шинкуем лук, если надо, обдаем его кипятком, чтобы убрать горечь. Натираем на мелкой терке сыр, морковку и картофель (по отдельности). Отделяем белки от желтков и натираем белки на мелкой терке, а желтки растираем в крошку вилкой.Удаляем из горбуши сок или масло, крупные кости и также давим ее вилкой. Берем широкую тарелку и начинаем выкладывать слои салата.Первый слой – горбуша, обмазанная майонезом.Второй – картошка (чтобы не повторяться, каждый слой мы обмазываем майонезом).Третий – яичные белки,четвертый – морковьЯ положила слой вареной свеклы, потому что люблю мимозу со свеклой. Но вы так не делайте. Пятый слой – лук, шестой – сыр. Завершают всю картину яичные желтки, которые ничем обмазывать не надо.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
