Свинина с луком-пореем

Пошаговый рецепт свинины с луком-пореем с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 186 килокалорий
• Повод: На обед

Замечательный рецепт приготовления свинины с луком-пореем и артишоками. Такое блюдо станет прекрасным дополнением к любому гарниру. Мясо получается очень сочным, ароматным и насыщенным!

Как приготовить свинину с луком-пореем в домашних условиях? Все очень просто! Вам понадобится 500-600 г. свиной вырезки, лук-порей, артишоки, чеснок, белое вино и овощной бульон. Приготовленное таким способом мясо получается невероятно ароматным и нежным. Прекрасно сочетается с картофельным пюре и другими гарнирами. Удачи!

Количество порций: 4-5

Ингредиенты на 1 порция

• Свинина — 600 Грамм (вырезка)
• Лук - порей — 1 Пучок
• Артишоки — 300 Грамм
• Петрушка — 1 По вкусу
• Картофельный крахмал — 0,5 Стакана
• Чеснок — 1 Зубчик
• Вино белое — 250 Миллилитров
• Бульон овощной — 200 Миллилитров
• Масло оливковое — 4 Ст. ложки
• Соль и перец — По вкусу

Пошагово

1. Свиную вырезку нарезаем порционными кусочками и обваливаем в картофельном крахмале.
2. На оливковом масле обжарьте измельченный чеснок. Жарить нужно 2-3 минуты.
3. Порежьте небольшими колечками лук - порей. Обжаривайте его с чесноком 4-5 минут.
4. Добавьте свинину.
5. Через несколько минут добавляем артишоки, жарим 5 минут. Вливаем вино и бульон, готовим под крышкой 30 минут, периодически помешивая. Соль и перец добавьте по вкусу.
6. Присыпьте готовое блюдо измельченной петрушкой. Приятного аппетита!

 

Рецепт свинины с луком-пореем понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

@Зоя_Р, отличный рецепт свинины с луком-пореем
спасибо за идейку

 

Спасибо за угощение, буду пробовать