Пельмени со свежими грибами

Пошаговый рецепт пельменей со свежими грибами с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Пельмени
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 40 килокалорий
• Повод: На обед

Рецепт приготовления пельменей со свежими грибами.

Количество порций: 10

Ингредиенты на 10 порций

• грибов — 200-300 Грамм
• луковицы — 1-2 Штук
• муки — 1-2 Стаканов
• яйцо — 1 Штука
• топленого масла — 2-4 Ст. ложек
• соль — По вкусу

Пошагово

1. В качестве грибов для начинки выбирайте белые грибы, подберезовики, подосиновики и т. д.
2. Приготовление:
3. Промыть и нарезать грибы на маленькие кусочки. Посолить. Отварить половину грибов, вторую половину обжарить. Когда жидкость от грибов испарится, добавить к жареным отварные грибы, топленое масло и обжарить. В отдельной сковороде разогреть масло и обжарить измельченный лук до золотистого цвета. Смешать лук с грибами, добавить соль по вкусу. Замесить пельменное тесто из указанных ингредиентов. Тонко раскатать тесто и разрезать на квадраты или прямоугольники. Выложить грибную начинку в центр каждого квадрата или прямоугольника, смазать края молоком или слегка взбитым яичным белком. Накрыть сверху второй половиной теста и защипнуть края. Отварить пельмени в кипящем грибном бульоне до готовности. Выложить готовые пельмени на блюдо и подавать с грибным соусом.

 

Рецепт пельменей со свежими грибами понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

спасибо! Беру в закладки.

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт пельменей со свежими грибами станет любимкой
хочу хочу

 

Пельмени со свежими грибами - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

 

сегодня первый раз готовила пельмени со свежими грибами.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!