Салат из курицы с грецкими орехами и шампиньонами

Пошаговый рецепт салата из курицы с грецкими орехами и шампиньонами с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 167 килокалорий

Простой рецепт салата из курицы с грецкими орехами и шампиньонами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 167 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Куриная грудка 600 г.
• Шампиньоны 300 г.
• Грецкий орех 100 г.
• Куриное яйцо 4 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Подсолнечное масло 50 мл.
• Поваренная соль по вкусу

Пошагово

1. Салаты на основе куриного мяса – яркое и вкусное украшение нашего праздничного стола. Курятина отлично сочетается и с фруктовыми и с овощными ингредиентами, а также с грибами, зеленью, орехами. На этот раз давайте порадуем своих близких отличным салатом из курицы с шампиньонами и грецкими орехами.
2. На начальном этапе приготовления салата нам необходимо отварить яйца и куриную грудку. Далее филе режем на маленькие квадратики или разбираем на волокна небольшой длины.
3. К куриному мясу добавляем мелко порезанный репчатый лук. Для удаления возможной горечи лука, я рекомендую его предварительно обдать кипятком: нарезанный лук заливаем кипящей водой и через 2-3 секунды ее сливаем.
4. Также кубиками нарезаем отваренные куриные яйца.
5. Шампиньоны, нарезанные тонкими пластинами, обжариваем на подсолнечном масле.
6. Грецкие орехи дробим и немного обжариваем на сковороде. Если гости уже на «пороге», конечно, можно этот процесс и пропустить, но, поверьте, прокаленные орешки в салате дают своеобразный неповторимый привкус.
7. Соединяем все ингредиенты, солим по вкусу и заправляем салат майонезом. Более выигрышно салат из курицы с орехами и шампиньонами будет смотреться, если Вы подадите его персонально каждому гостю в отдельном салатнике. Данный салат хорош тем, что каждый раз можно экспериментировать с его составляющими: шампиньоны заменить на вешенки или белые грибы, грецкие орехи – на арахис или фисташки. Вкусных экспериментов и приятного аппетита!

 

Когда делала салат из курицы с грецкими орехами и шампиньонами и не сомневалась, что получится вкусно!

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

 

готовила салат из курицы с грецкими орехами и шампиньонами много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

Отличный рецепт! Спасибо, Aibgppba. Забираю в закладочки! Спасибо!!!