Брусника с сахаром на зиму

Пошаговый рецепт брусники с сахаром на зиму с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Консервирование
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 20 порций
• Количество калории: 195 килокалорий

Простой рецепт брусники с сахаром на зиму домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 мин. Содержит всего 195 килокалорий.

Ингредиенты на 20 порций

• Сахар 1500 гр
• Брусника 2 кг

Пошагово

1. Этот кулинарный рецепт брусники с сахаром я узнала из книги издания 50-х годов прошлого столетия Вкусная и здоровая пища. Это очень простой и вкусный рецепт. Обычно этот рецепт брусники с сахаром заготавливают на зиму. А готовится рецепт таким вот образом:
2. Бруснику необходимо тщательно промыть и промолоть на мясорубке. После чего в брусничную массу положить сахарный песок и хорошо массу перемешать. Выложить полученную массу из брусники в чистые банки, затем ее следует накрыть крышками и держать в прохладном месте. Вот и готова замечательная еда - брусника с сахаром!
3. По традиции бруснику применяют при лечении различных хворей. Брусника благоприятствует усвоению еды, усиливает выделению слюны, панкреатического и желудочного соков, следовательно с помощью ее неплохо лечат гастрит с пониженной кислотностью. Также она используется в качестве вспомогательного вещества для лечения гипертонии. В ягодах брусники есть сахара, минеральные соли, катехины, дубильные вещества, пектин, кислоты ( лимонная, уксусная, яблочная, щавелевая и муравьиная). Приятного вам аппетита!

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Спасибо за рецепт, готовила бруснику с сахаром на зиму на день рождения сестры
Всем понравилось

 

спасибо за отличный рецепт!

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

спасибо за рецепт
очень люблю бруснику с сахаром на зиму