Грибной соус из шампиньонов

Пошаговый рецепт грибного соуса из шампиньонов с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 174 килокалорий

Простой рецепт грибного соуса из шампиньонов домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Содержит всего 174 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Шампиньоны 4 шт.
• Сыр плавленый 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Чеснок 0.3 шт.
• Подсолнечное масло 2 ст. ложк
• Мука пшеничная 1 ст. ложк
• Куркума 0.5 ч. ложк
• Перец черный молотый 0.2 ч. ложк
• Поваренная соль 0.7 ч. ложк

Пошагово

1. Вкусный грибной соус из шампиньонов - отличное дополнение к гарниру из картофеля или к пасте. Плавленый сыр придаст соусу нежного сырно - сливочного привкуса, а луково - морковная зажарка отлично подчеркнет вкус грибов. Специи можно взять и на свой вкус, но я предлагаю соль, черный молотый перец и куркуму. Помимо вкуса, куркума придаст готовому блюду желтый цвет. Подготовим продукты для его приготовления.
2. Нарежем шампиньоны на кусочки.
3. Морковь натираем на мелкой терке.
4. Лук измельчим. Его можно нарезать как на кусочки, так и используя блендер превратить в пюре.
5. Обжарим лук с морковкой на подсолнечном масле до золотистого цвета.
6. Добавим в сковороду шампиньоны и соль. Обжариваем до готовности грибов.
7. На сухой сковороде обжарим муку до золотистого цвета.
8. Чеснок нарежем на маленькие кусочки.
9. Охлажденный плавленый сыр натираем на терке.
10. В сковороду добавим черный молотый перец, куркуму, муку и воду, на палец выше уровня ингредиентов. Муку высыпаем по чуть - чуть, чтобы не образовались комочки, и тщательно перемешиваем.
11. Через 10 минут соус слегка загустеет. Положим в сковороду плавленый сыр и чеснок. Мешаем до полного растворения плавленого сыра и снимаем сковороду с огня.
12. Готовый грибной соус подаем горячим. Приятного аппетита!

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт грибного соуса из шампиньонов станет любимкой
хочу хочу

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже грибной соус из шампиньонов получается здорово!

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

Когда в первый раз попробовала грибной соус из шампиньонов, мне не понравилось.

 

рецепт весьма кстати!

 

За рецепт спасибо