Уха из осетрины

Пошаговый рецепт ухи из осетрины с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 137 килокалорий

Простой рецепт ухи из осетрины домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Содержит всего 137 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Осетрина 500 г
• Картофель 3 штуки
• Репчатый лук 1 штука
• Морковь 1 штука
• Корень петрушки 1 штука
• Зелень по вкусу
• Лавровый лист 2 штуки
• Черный перец горошком 3 штуки
• Соль 1,5 чайные ложки

Пошагово

1. Подготовить продукты: тушку или филе осетра промыть, нарезать порционными кусками.
2. Лук очистить, вымыть, разрезать пополам.
3. Морковь и корень петрушки очистить, вымыть.
4. Картофель очистить, вымыть, нарезать кружочками.
5. Готовим: рыбу, картофель, лук, морковь и корень петрушки положить в кастрюлю, залить водой (2 л).
6. Довести до кипения, накрыть крышкой, прикрутить, варить 10-15 минут.
7. Затем добавить лавровый лист, соль и перец. Варить уху из осетра еще 5-10 минут.
8. Вынуть шумовкой лук, морковь, корень петрушки и лавровый лист.
9. Зелень вымыть и нарезать.
10. Готовую уху из осетрины разлить по тарелкам, посыпать зеленью петрушки. Готово!

Приятного аппетита!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик ухи из осетрины

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

Ух ты! Как красиво и просто!