Пошаговый рецепт варенья из слив и винограда с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗаготовкаСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 2 чВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 83 килокалорийВаренье обладает сбалансированным кисло-сладким вкусом, а его роскошным цветом можно любоваться часами. Лучше всего его подавать с сырной тарелкой. Ингредиенты на 2 порции12 слив25 крупных виноградин1/1, стакана сахара1 маленькая веточка розмарина5 горошин черного перцаПошаговоРазрежьте сливы пополам и удалите косточки. Выложите в кастрюлю и засыпьте сахаром. Оставьте на 2 ч, чтобы выделился сок.Добавьте к сливам розмарин и перец, влейте 1/1, стакана воды и поставьте на огонь. Как только варенье закипит по всей поверхности, сразу же снимите с огня. Остудите.Виноград разрежьте пополам и удалите косточки. Положите виноград в варенье. Верните кастрюлю на средний огонь и дайте варенью закипеть. После закипания сразу же снимите с огня.Таким образом проварите варенье еще 2-3 раза. Чтобы проверить готовность, капните на блюдце и посмотрите, как ведет себя капля – если не растекается, значит, варенье готово.Удалите перец и розмарин и перелейте варенье в банку. Хранить варенье нужно в холодильнике.
@Колдунова К, очень интересная идея! ща попробуем приготовить варенье из слив и винограда по этому простому рецептику.
