Пошаговый рецепт заготовки вишни в собственном соку с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: КонсервацияСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 20 минВремя приготовления: 1 час 30 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 40 килокалорийПовод: Пост, десертВ вишне содержится множество полезных веществ. Вишню используют в качестве профилактики и лечения малокровья. Вишня помогает вывести из организма шлаки, повышает аппетит. Иногда вишню называют «сердечной ягодой» из-за благотворного её влияния на сердечно-сосудистую систему.Одним словом, вишня — очень целебная и вкусная ягода. Предлагаю приготовить вишню в собственном соку. Её можно будет использовать потом в выпечке, сварить кисель, приготовить на её основе десерт!Ингредиенты на 8 порцийВишня свежая 1000 гСахар 200 гПошаговоДля приготовления вишни в собственном соку нам понадобится вишня и сахар.Вишню помыть. Отделить косточки.Засыпать сахаром. Перемешать. Оставить на 30 минут, чтобы вишня пустила сок.Выложить вишню с соком в простерилизованные банки.В кастрюлю налить холодную воду. На дно выложить полотенце. На полотенце — банки с вишней. Прикрыть банки крышками. Довести до кипения и стерилизовать 15 минут.Закрыть банки крышками. Выложить банки вверх дном до полного остывания.Вишня в собственном соку готова.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту заготовки вишни в собственном соку... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
