Рулеты из лаваша с творогом

  1. tonyak

    tonyak Кальченко

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    55
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 ноя 2016

    Пошаговый рецепт рулетов из лаваша с творогом с фото.
    • Национальная кухня: Авторская кухня
    • Тип блюда: Закуски
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: до 15 минут
    • Количество порций: 15 порций
    • Количество калории: 257 килокалорий

    Рулеты из лаваша с творогом

    Простой рецепт рулетов из лаваша с творогом авторской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 15 минут. Содержит всего 257 килокалорий.

    Ингредиенты на 15 порций

    • Лаваш армянский 3 шт.
    • Творог 200 г.
    • Куриное яйцо 2 шт.
    • Петрушка 2 веточ.
    • Мускатный орех молотый 1 ч. ложк
    • Сметана 1 ст. ложк
    • Пищевая соль 0.5 ч. ложк
    • Перец черный молотый 0.2 ч. ложк
    • Подсолнечное масло 5 ст. ложк

    Пошагово

    1. Рулеты из лаваша с творогом можно приготовить буквально за 10 минут. Это хорошо тогда, когда нужно быстро что - то приготовить к завтраку или просто для перекуса. Для приготовления этого блюда понадобится тонкий армянский лаваш, нежирный творог и заранее сваренные вкрутую куриные яйца. Отварные яйца очистить от скорлупы и порезать кубиками, я использую специальное приспособление для резки яиц. Это приспособление позволяет измельчать практически все мягкие продукты.
    2. Нежирный мягкий творог переложить в тарелку, размять вилкой. Лучше всего брать не слишком сухой творог.
    3. Добавить яйца и хорошо перемешать. Посолить и поперчить по своему вкусу.
    4. Петрушку мелко порезать и добавить в основную массу.
    5. Добавим для вкуса мускатный орех и перемешаем.
    6. Добавить столовую ложку сметаны. Если будете использовать сухой творог, то добавьте больше сметаны. Сметану можно заменить сливками.
    7. Армянский лаваш порезать на полоски. У меня ширина каждой полоски около 15 см. Из одного тонкого лаваша у меня выходит по 4 полоски. А таких лавашей в моей упаковке 3 шт.
    8. На край каждой полоски кладем 2-3 столовые ложки начинки.
    9. Подворачиваем края полоски, чтобы начинка не выпадала. Заворачиваем рулеты. Из расхода ингредиентов у меня получилось 12 рулетов.
    10. Разогреть на сковороде подсолнечное масло. Выкладываем рулеты и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Жарить рулеты необходимо на среднем огне. Если жарить на медленном огне, то впитается много масла в рулеты и долго придется ждать золотую корочку. Готовые рулеты сразу выкладываем на бумажную салфетку, чтобы впитались остатки масла. У меня сковорода с узором, поэтому и рулеты имеют интересный узор на золотистой корочке.
    11. При жарке лаваш становится не только золотистым, но и хрустящим. В тоже время лаваш получается не твердый. При нагревании начинка размягчается и слегка плавится творог, поэтому начинка получается сочной и мягкой. По желанию рулеты можно разрезать на две части. Перед подачей к столу рулеты из лаваша с творогом можно украсить веточками базилика или петрушки.
     



  2. gromova96

    gromova96 Громова Тома

    Сообщения:
    59
    Симпатии:
    62
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
  3. alesyav

    alesyav Алеся В

    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    71
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
  4. Маргарита_Я

    Маргарита_Я Январская Маргарита

    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    61
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 ноя 2016
    замечательный рецепт! В моей семье любят рулеты из лаваша с творогом
    Спасибо за прекрасную идею
     
  5. Meuouogw

    Meuouogw Нютка

    Сообщения:
    56
    Симпатии:
    59
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 ноя 2016
    Рулеты из лаваша с творогом - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
  6. Earafyjeu

    Earafyjeu Романофф Рая

    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    Рулеты из лаваша с творогом - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
  7. Eigpdnges

    Eigpdnges Кочулова Виктория

    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    18
    Регистрация
    23 ноя 2016
    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже рулеты из лаваша с творогом получается здорово!
     
  8. k_valya

    k_valya Кривошея Валя

    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    40
    Баллы:
    18
    Регистрация
    24 ноя 2016
    это просто очень вкусно
     
  9. Ж_Щетинина

    Ж_Щетинина Щетинина Женя

    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    34
    Баллы:
    18
    Регистрация
    28 ноя 2016
    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
  10. Лара_М

    Лара_М Мухамендсиашвили Лара

    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 дек 2016
    Именно рулеты из лаваша с творогом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
  11. Исаченко К

    Исаченко К Исаченко Катя

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    @tonyak, очень интересный вариант рулетов из лаваша с творогом.:)
     
  12. Neoxnoe

    Neoxnoe Сорокопудова Катарина

    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    13
    Баллы:
    3
    Регистрация
    2 фев 2017
    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
  13. oviaoa

    oviaoa New Member

    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    3
    Регистрация
    22 фев 2017
    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
  14. spasskaya79

    spasskaya79 Светлана

    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    18
    Регистрация
    27 ноя 2016
    какая вкусняшка!
     
  15. Cautoae

    Cautoae Лимонова Полина

    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    2
    Баллы:
    3
    Регистрация
    5 фев 2018
    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в рулетах из лаваша с творогом
     
  16. Inxepur

    Inxepur Зинка

    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    8
    Баллы:
    3
    Регистрация
    21 мар 2017
    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
Национальная кухня: