Соус из ревеня

Пошаговый рецепт соуса из ревеня с фото.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Соус
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Тушение
• Нам понадобится: Гриль

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 93 килокалорий
• Повод: 1 час

Такой соус отлично подойдет к блюдам из мяса и курицы. Его кисловатый вкус добавит пикантности.

Ингредиенты на 4 порции

• Ревень 500 г
• Сахар 100 г
• Лук - шалот 2 шт.
• Чеснок 1 зубчик
• Соль 1/1, ст. л.
• Паприка 1/1, ст. л.
• Свежемолотый черный перец 1/1, ст. л.

Пошагово

1. Со стеблей ревеня снять верхний слой и нарезать мякоть на небольшие кусочки. Почистить и мелко нарезать чеснок и лук - шабот.
2. Поместить все ингредиенты в кастрюлю, добавив соль, сахар и специи. Тушить на медленном огне 20-25 минут без крышки, не забывая регулярно помешивать.
3. Переложить горячий соус в стерилизованную стеклянную банку и плотно закрыть крышкой. Поставить банку на крышку и дать ей полностью остыть, после чего убрать в холодильник.

 

Спасибо за рецепт, готовила соус из ревеня на день рождения сестры
Всем понравилось

 

как вкусно! Я полюбила соус из ревеня с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб