Салат Морская звезда

Пошаговый рецепт салата Морская звезда с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 23
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 169 килокалорий

Вкусный и нежный салат для праздничного застолья, который украсит ваш стол.

Ингредиенты на 5 порций

• 300 г картофеля
• 200 г крабовых палочек
• 100 г огурцов
• 2 яйца
• 150-200 г пластинок красной рыбы (форели, сёмги)
• соль, майонез (или сметана)

Пошагово

1. Картофель отварить «в мундире» в подсоленной воде, до готовности. Остудить.
2. Яйца отварить в течение 10 минут с момента закипания. Охладить, залив холодной водой.
3. Картофель почистить, натереть на мелкой терке.
4. Огурец натереть на мелкой терке, слить выделившуюся жидкость (но не отжимать).
5. Крабовые палочки порезать очень мелкими кусочками (2 палочки оставить для украшения).
6. Яйца почистить, натереть на мелкой терке.
7. Подготовить большую плоскую тарелку (у меня тарелка диаметром внутренней части 22 см). Картофель перемешать с 2-3 ст. л. майонеза. Выложить на тарелку в форме пятиконечной симметричной звезды (слой по высоте примерно 2 см).
8. Сверху выложить огурец, немного посолить, полить майонезом.
9. Если на тарелку стекает огуречный сок, аккуратно вытирать ее бумажной салфеткой.
10. Сверху выложить крабовые палочки, немного посолить, полить майонезом.
11. Яйца смешать с небольшим количеством майонеза и щепоткой соли.
12. Также выложить сверху на салат.
13. Далее необходимо покрыть весь салат пластинками красной рыбы.
14. Аккуратно переносить пластинки на «щупальца» звезды и выкладывать их наискосок.
15. Оставшиеся крабовые палочки порезать очень тоненькими кусочками толщиной 1-2 мм.
16. Разложить нарезанные палочки по краю «щупалец» в виде «присосок». Добавить еще маленьких кусочков по центру каждого «щупальца».

При желании украсить блюдо также дольками лимона и петрушкой. Салат «Морская звезда» готов.

Удобнее сначала покрыть салат крупными пластинками рыбы. Затем небольшими кусочками покрыть не закрытые места.

 

Очень довольна салатом морская звезда! Благодарю за рецепт.

 

Салат Морская звезда - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!

 

Мы тоже недавно первый раз делали салат морская звезда. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт салата морская звезда!