Заправка для борща с фасолью на зиму

Пошаговый рецепт заправки для борща с фасолью на зиму с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Борщ
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 24 порции
• Количество калории: 98 килокалорий

Хороший рецепт заправки для борща на зиму - экономит время хозяйки в разы.

Ингредиенты на 24 порции

• Свекла 2500 гр
• Лук 1000 гр
• Фасоль 1500 гр
• Помидоры 5000 гр
• Болгарский перец 1000 гр
• Уксус 250 мл
• Растительное масло 400 гр
• Соль 5 стол. л.

Пошагово

1. Свеклу натереть на терке, помидоры измельчить в блендере.
2. Болгарский перец нарезать соломкой, лук – полукольцами.
3. Фасоль отварить так, чтобы она стала мягкой, но при этом не разварилась.
4. Смешать овощи и фасоль в одной кастрюле, посолить, заправить маслом и хорошенько перемешать.
5. Поставить кастрюлю на огонь и довести содержимое до кипения.
6. Убавить огонь и продолжать приготовление еще 50 минут, в конце добавить уксус.
7. Перелить заправку в стерильные баночки и закатать крышками.

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

спасибочки Юта_М
попробуем обязательно

 

Заправка для борща с фасолью на зиму - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

 

Надо попробовать

 

Заправка для борща с фасолью на зиму готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.