Пошаговый рецепт говядины с яблоками и вишневым соусом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 54 килокалорийПростой рецепт говядины с яблоками и вишневым соусом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Содержит всего 54 килокалорий.Ингредиенты на 1 порцияЗеленые яблоки 1 штукаВишневый сок 40 млКукурузный крахмал 3 гСахар 20 гКрупная соль по вкусуСоус наршараб 10 млТопленое сливочное масло 50 гГовяжья вырезка 200 гПошаговоВозьмите охлажденную говяжью (телячью) вырезку и отбейте. Посолите по вкусу и обжарьте на раскаленной сковороде с каждой стороны примерно по 40 секунд. Мясо должно оставаться слегка с кровинкой. Не переживайте, ведь оно дойдет само, и вырезка при этом останется сочная.Зеленое яблоко очистите от кожуры и выньте сердцевину. Разрежьте яблоко на две части вдоль плодоножки. Каждую половинку нарежьте тонкими ломтиками. На сковороде растопите сливочное масло и выложите яблоки, сверху посыпьте сахаром и включите огонь. Доведите яблоки до мягкости, НО не сварите варенье! Выложите ломтик на ломтик и сверните розочку.Для соуса поставьте сотейник на огонь. Доведите вишнёвый сок до кипения. После следует добавить наршараб. В холодной воде (30 мл) разведите крахмал и влейте тонкой струйкой в кипящий сок. Через минуту соус должен загустеть.Разрежьте мясо на полоски вдоль. И полейте соусом. Украсьте розочкой из яблока. Подавать можно на деревянной посуде.
Именно говядину с яблоками и вишневым соусом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
