Пошаговый рецепт компота из сухих яблок с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Напитки, КомпотыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 168 килокалорийВкус этого компота я не любила еще со времен школьной столовой. И очень долго испытывала к нему стойкую неприязнь... До тех пор, пока не узнала простой рецепт компота из сухих яблок с пряностями! Вкус меняется совершенно! Компот получается ярким, пряным, каким-то неуловимо экзотическим и бодрящим. Ничего общего с унылым жиденьким варевом школьных времен Даже дети, избалованные обилием сладкой газировки, такой компот пьют за милую душу и просят добавки. Особенно он хорош с домашним пирожком или булочкой, причем если малышня любит его холодным, то я предпочитаю пить горячим, вместо чая. Ну а вы решайте сами - вкусно и так, и эдак!Количество порций: 10-15Ингредиенты на 10 порцийЯблоки сухие — 500 ГраммВода — 3 ЛитраПалочка корицы — 1 ШтукаБадьян — 1 ШтукаГвоздика — 4-5 ШтукЛимон — 1 ШтукаСахар — 1,5 СтаканаПошаговоСухие яблоки перебрать, выложить в дуршлаг и обдать кипятком. После этого промыть проточной водой и дать стечь лишней жидкости.Наливаем в кастрюлю воду, ставим на огонь. Как только закипит - высыпаем сахар и помешиваем до полного растворения.Выкладываем яблоки, накрываем крышкой и варим на медленном огне полчаса.Моем лимон, вытираем бумажной салфеткой и снимаем с него кожуру.Выдавливаем сок.Добавляем в кастрюлю с компотом цедру лимона, гвоздику, корицу и бадьян. Варим еще 5 минут, после чего выключаем огонь, вливаем лимонный сок и перемешиваем. Вот и все! Теперь вы знаете, как приготовить компот из сухих яблок с пряностями - очень вкусный и ароматный!
