Пошаговый рецепт рисбургера с мятным песто с фото. Национальная кухня: Американская кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: Жарка, ЗапеканиеНам понадобится: Блендер, духовка / духовой шкаф, сковородаВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 259 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, Ланч, Обед, УжинОригинальное второе блюдо от шеф-повара телепроекта Сделано со вкусом Сергея Ключанского и ведущей Елены Усановой.Ингредиенты на 3 порциимясо курицы – 400 гсливки 33 % – 40 млЯйцо (белок) – 1 шт.тархун, петрушка, укроп, кинза - по 3 веткибазилик, розмарин – по 1 веткерастительное масло – 2/2, ст.мята – 3 веткирис – 480 гсыр – 120 глимон – 1 шт.соль, перец – по вкусуПошаговоОтделите мясо от кости куриных бёдер и проверните его через мясорубку. Добавьте в фарш сливки для сочности и мелко нарубленную зелень.Отделите белок от желтка, добавьте в фарш белок и отбейте фарш 1 минуту. Затем с помощью кулинарных колец сделайте котлеты и обжарьте их на растительном масле.Смешайте цедру лимона, тёртый сыр и отваренный рис.Сформируйте рисовые медальоны с помощью кулинарных колец. Вместе с котлетами положите медальоны из риса в форму и отправьте запекаться на 15 минут при температуре 180 градусов.Для соуса песто пробейте в блендере мяту с растительным маслом.Выложите на рис куриную котлету, сбрызните её песто и украсьте рисбургер малиной.Приятного аппетита!Индукция - это новейшая технология, обеспечивающая эффективное приготовление и экономию времени и электроэнергии. Нагрев происходит непосредственно в кастрюле или сковороде за счет электромагнитного поля. Результат - быстрое приготовление пищи, точная регулировка температуры, минимум затраченной электроэнергии. Индукционная поверхность beko HII 64500 FHT - это удобная, быстрая, экономичная и безопасная технология приготовленияЧтобы котлеты не разваливались, перекладывайте их на сковородку мокрым ножом.Чтобы фарш получился нежнее, добавьте в него жирные сливки.
